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品嚐建議 |
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包裝單位:
一磅分兩包 |
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咖啡豆規格 |
產 地 |
哥倫比亞-Huila |
海 拔 |
1,700公尺 |
處 理
方 式 |
紅蜜處理 |
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哥倫比亞-薇拉產區為著名的高海拔精品咖啡產區。地理位置在Adean山脈的中心點,剛好介於哥倫比亞東部以及中央山脈之間,同時也是哥倫比亞最重要河流交會於此地並帶來相當豐富的水資源。 Gloria Imbachi為希望莊園的女老闆,從小時候她就與家族成員大家一起努力用心延續莊園成長與進步。50多年來不僅增加精品咖啡的產量,也同時培育新咖啡品種。值得一提,希望莊園大多都以女性員工為主,每位女員工都有機會在這個農場從事任何工作並證明自己的能力。整個莊園的員工向心力強並讓她們的好咖啡銷往世界任何一個地方而感到自豪驕傲! |
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中深焙-口感表現:
迷人柔順甜巧克力香、多變且有層次的香料甜、香水檸檬、柑橘香、溫和平穩、細膩香草味、紅糖香、堅果香、細膩甘甜喉韻收尾 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化,適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。 |
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酸味:
回甘:強
苦味:微 |
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深焙-口感表現:
厚實可可香、溫和、蔗糖香、黑巧克力甜香、堅果香、較醇厚喉韻收尾 (稍苦厚實的口感,適合重口味的咖啡愛好者)。 |
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酸味:
回甘:強
苦味:適中 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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