─馬仕得咖啡MOSOR COFFEE─ -- 薩爾瓦多-格羅利亞(紅貓頭鷹) (SHG等級 / 帕卡瑪拉樹種 / 蜜處理) (已售完~請勿下單)

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薩爾瓦多-格羅利亞(紅貓頭鷹) (SHG等級 / 帕卡瑪拉樹種 / 蜜處理) (已售完~請勿下單)

品嚐建議

包裝單位：
一磅分兩包

咖啡豆規格

產地	Quezaltepeque
海拔	1,200~1,700公尺
處理方式	蜜處理

格羅利亞莊園位於火山的斜坡上，直視著 Quezaltepeque 山谷，從那裡您可以欣賞到火山的最高點 The Picacho。莊園的海拔高度大約為 1,200~1,700 m並被稱為 El Boqueron 火山口的接壤點，遊客可以從莊園徒步旅行或駕車到達最高處。這裡擁有火山土壤、涼爽的夜晚和溫暖的陽光以及適當的年雨量等等...得天獨厚的地理條件，以利於咖啡樹生長。莊園主人種植阿拉比卡品種還有紅色、黃色和橙色的Bourbon以及Pacamara品種。Pacamara大約占總產量的2%，所有的咖啡樹種都生長在樹蔭底下，這樣栽種方法有助維持咖啡樹的持續繁衍多樣性並獲得更優質的下一代咖啡品種豆。從第二代開始掌管農場後，慢慢開始經營自己的 "乾濕兩用加工廠"並使用傳統方法加工讓咖啡在罐中發酵最後在露台或高架床上進行乾燥過程。