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| 品嚐建議 |
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包裝單位：
一磅分兩包 |
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 咖啡豆規格 |
| 產 地 |
耶加雪夫地區 |
| 海 拔 |
1,700公尺 |
處 理
方 式 |
先水洗後日曬 |
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| 衣索比亞-科切爾果丁丁 來自耶加雪夫地區，咖啡豆種植在海拔高度約 1,700公尺上下的火山紅土壤地區。咖啡園目前由數百位咖啡小農加入組合而成，採收季節大部分集中在冬季~春季之間，出口等級為1級。農家種植面積較小所以大部分咖啡都是使用有機堆肥的方式耕種，每次採完咖啡果實後每個小農必須親自把這些果實送到果丁丁合作社加工處理並進行48小時水洗發酵後日曬處理。從採收果實到生豆處理過程皆手工繁複處理，品質不錯且整體果香氣濃厚扎實多變甘甜! |
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中焙-口感表現：
清爽的莓果香氣、多種香氣撲鼻層次變化、細膩均衡、茉莉花香、檸檬香、細膩巧克力甜香、喉韻甘甜微酸多變 (細膩微酸的口感，適合喜愛品嚐果酸的咖啡愛好者)。 |
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酸味：微
回甘：強
苦味： |
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中深焙-口感表現：
柔和細膩清澈的莓果香氣、茉莉花香、紅糖香、溫和飽滿、檸檬香、細膩巧克力甜香、紅茶香、尾韻甘甜又多變 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。 |
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酸味：
回甘：強
苦味：微 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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