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| 品嚐建議 |
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包裝單位：
一磅分兩包 |
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 咖啡豆規格 |
| 產 地 |
衣索比亞-耶加雪夫 |
| 海 拔 |
2,000公尺 |
處 理
方 式 |
水洗處理 |
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| 水洗 IDIDO 來自衣索比亞-耶加雪夫地區，品種為衣索比亞原生種，種植高度約 2,000公尺上下。 IDIDO-耶加雪夫合作社 大約有1,000多名專業咖啡小農組成，種植經驗相當熟練。除了受惠當地高山涼爽氣溫和豐富火山土養分..等自然條件外，也不斷開發新式果實處理程序來水洗處理新鮮果實並手工繁複的挑豆，讓莓果風味更加提升細膩、清澈、甘醇跟甜美! |
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中焙-口感表現：
清爽明亮莓果香、水果汁酸甜香、細膩巧克力甜香、茉莉花香、茶香、蜜糖香、溫和厚實果香氣撲鼻時帶有多層次變化表現，甘醇尾韻 (細膩微酸的口感，適合喜愛品嚐果酸的咖啡愛好者)。
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酸味：微
回甘：強
苦味： |
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中深焙-口感表現：
討喜清爽的莓果甜香氣撲鼻、水果汁甜香、細膩扎實巧克力甜香、紅茶香、茉莉花香、蜜糖香、溫和厚實水果甜香氣撲鼻時帶有多層次變化表現，甘醇尾韻 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。 |
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酸味：
回甘：強
苦味：微 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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