成功翻轉整個農場命運..! 當初因為農場主人資金不夠無法繼續種植精品咖啡而且又對精品咖啡的耕作知識也缺乏等等因素下，農場曾被廢棄三年沒耕作。生產經理Juan Felipe Ocampo不忍放棄這片土地的潛力，因為了解在這個海拔高度平均 2,500公尺的農場擁有肥沃土壤和充滿大自然原生環境韻釀出甘甜冰冷水源等...因素下一定可種出好咖啡，加上附近又有面臨滅絕 "長尾虎貓" 和 "安地斯眼鏡熊" 可發展出豐富觀光財，讓他堅定放手一博並選擇進入cafelumbus家族接受各方面資助最後成功種出好咖啡。不僅如此，為了參加全國性比賽讓自家咖啡能大放異彩，還特地研發出以密封容器先進行咖啡果實厭氧發酵24小時後再去除果皮後，再進行下一步長達36小時的果肉厭氧發酵後曬乾簡稱 "雙重厭氧水洗法"。在發酵的過程中還必須使用特定的容器並持續的監控發酵溫度最後達到特殊甜美風味，因為不放棄且用心努力下，終於在 2018年被評為哥倫比亞最好的咖啡之一並獲得了銅牌獎項。