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| 品嚐建議 |
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包裝單位：
一磅分兩包 |
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 咖啡豆規格 |
| 產 地 |
薩爾瓦多 |
| 海 拔 |
1,500公尺 |
處 理
方 式 |
紅蜜處理 |
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地處於 聖塔安那火山，海拔大約1,500公尺，大多數中大型農場都在此地。胡安‧卡洛斯先生 24歲繼承了祖父佩德羅‧梅薩先生14公頃的農場，並在2004年又收購了香格里拉(Shangrila)莊園。以積極與熱情的態度，投入咖啡事業，不斷追求高品質並參與卓越杯的比賽，每年都能得到好成績，咖啡樹種植在高大的樹蔭底下，除了保護著咖啡樹外，也同時保護了野生動物與鳥類，達到環境的永續發展。堅持只有在咖啡果實完全成熟了後才會送往工廠處理，2007年與2014年的參加卓越杯(Cup of excellence) 拍賣會，並在2009年 SCA Coffee的年度咖啡獲得第九名的殊榮。
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中深焙-口感表現：
迷人細膩又厚實可可巧克力甜香、紅糖香、榛果香、檸檬香、茶香、香料甜香、均衡、回甘甜美多層次的喉韻表現 (不酸不苦口感並帶有豐富的香氣變化，適合喜愛品嚐原味咖啡愛好者)。 |
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酸味：
回甘：強
苦味：微 |
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深焙-口感表現：
厚實可可巧克力甜香、黑糖香、檸檬香、香料甜香、甘甜多層次的喉韻表現 (稍苦厚實的口感，適合重口味的咖啡愛好者)。 |
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酸味：
回甘：強
苦味：適中 |
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適 合 咖 啡
沖 煮 器 具 |
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